Взбитые сливки

На 6 порций:
175 миллилитров сладкого сидра
1 литров имон, цедра и сок
50 грамм сахара
450 миллилитров двойных сливок
тертый мускатный орех

1. соединим сидр, лимонную цедру и сок в миске, накроем и оставим в холодильнике на ночь, чтобы смесь настоялась (2-3 часа будет достаточно, но аромат будет не таким сильным).

2. процедим смесь и добавим сахар, перемешаем до растворения. Постепенно взобьем со сливками и продолжаем взбиваем, пока они не загустеют.

3. разложим смесь по бокалам. посыпаем тертым мускатным орехом, тертой лимонной цедрой. подаем сразу же или поставим в холодильник до надобности (хранится до 3 дней). подаем с песочным печеньем или маленькими гроздьями винограда.